תפריט בוקר קפה דרך הגפן בבית זית

 
ארוחות בוקר
בוקר ישראלית 62 ₪
ביצים עשויות לבחירה
בוקר בית זית 67 ₪
אומלט עם תוספות לבחירה: מוצרלה, פטריות, עשבי תיבול, גבינת פטה, בצל ובטטה
פריטטה הבית 67 ₪
ביצים, תפו”א, בצל, זוקיני, תרד וגבינת פטה
פריטטה פטריות ופרמז'נו 67 ₪
ביצים, תפו”א, בצל, פטריות שמפניון וגבינת פרמז'נו
בוקר טבעוני: 46 ₪
שקשוקת עגבניות, פלפלים קלויים, חצילים, תרד, זיתי קלמטה וגרגירי חומוס. מוגשת עם לחם וטחינה
קרוק מאדאם 64 ₪
כריך חם בלחם קסטן, גבינת שמנת, פלפלים קלויים, בצל סגול, מוצרלה, פרמז'ן וביצי עין, סלט ירוק אישי ושתייה אחת לבחירה. (תוספת סלמון מעושן 15 ₪)
אגס בנדיקט 64 ₪
שתי ביצים עלומות על לחם בריוש קלוי עם תרד בשמנת ורוטב הולנדייז. בליווי סלט ירוק אישי ושתייה אחת לבחירה (תוספת סלמון מעושן 15 ₪)
פיצטה טרטופו ביצה עלומה 48 ₪
בצק פיצה, ממרח מסקרפונה טרטופו, ביצים עלומות, פטריות, רוטב הולנדייז, פרמז'ן ואורוגולה. מוגש עם סלט ירוק קטן (תוספת סלמון מעושן 15 ₪)
שקשוקה 47 ₪
שקשוקה במחבת מוגשת עם טחינה ולחם הבית
שקשוקה גבינות 52 ₪
שקשוקה במחבת עם גבינת עיזים, פטה, פרמז'ן ומוצרלה מוגשת עם טחינה ולחם הבית
פרנץ’ טוסט 38 ₪
פרוסות לחם בריוש טבולות ברוטב וניל עם קצפת ורוטב פטל (תוספת כדור גלידה 9 ₪)
מוזלי 38 ₪
פירות העונה מוגשים עם יוגורט, גרנולה וסילאן
ארוחות הבוקר מוגשות עד השעה 12:00 בליווי: מבחר מטבלים, גבינות, חמאה, ריבה ולחם הבית סלט עלים וירקות טריים או סלט בורגול שתייה חמה ומיץ טבעי לבחירה (חלב סויה 2 ₪)
 
מזטים של בוקר
לימון כבוש 8 ₪
פסטו אורוגולה ומקדמיה 8 ₪
סלט טונה 9 ₪
צזיקי 10 ₪
עלי גפן עבודת יד, לאבנה וסלסה עגבניות בגריל 21 ₪
זיתים מתובלים 12 ₪
סלמון מעושן 21 ₪
 
כריכים
דגנים סלמון מעושן 52 ₪
לחם דגנים מלא , סלמון מעושן, בצל אדום, איולי חזרת לבנה ואורוגולה
פאניני חצילים צאן חם 46 ₪
ג’בטה, חציל צלוי עם קומפוט בצל, פסטו וגבינת עיזים
פאניני פטריות חם 48 ₪
ג’בטה, פטריות פורטובלו צלויות עם קונפי שום, פסטו ופרמז'ן
הכריכים מוגשים עם סלט עלים אישי ברוטב ויניגרט-חרדל
 
מיני כריכים
מיני טונה 16 ₪
סלט טונה, לימון כבוש ורוקט
מיני סלמון מעושן 22 ₪
בצל אדום, איולי חזרת לבנה ואורוגולה
מיני חביתה 16 ₪
איולי פרמז'נו, רוקט, מלפפון ובצל סגול
 
סלטים
סלט בטטה 58 ₪
עלי חסה סלנובה, עגבניות שרי, בטטה צלויה, בצל אדום, מלפפון, גבינת פטה, ויניגרט חרדל סילאן וצ'יפס בטטה
סלט יווני 58 ₪
ירקות טריים חתוכים גס, זיתי קלמטה, גבינת פטה צאן, עלי אורגנו ונענע בתיבול של שמן זית, שום, לימון וזעתר (אפשרות לטבעוני)
סלט ניסואז 64 ₪
חסות מתובלות באיולי קיסר, טונה אדומה צרובה )מידיום רייר( תפו"א, ביצה, שעועית ירוקה, זיתים, מלפפון, עגבניה ובצל סגול בשמן זית ולימון
סלט בית זית 67 ₪
פטריות, אספרגוס ועגבניות שרי במחבת ברוטב בלסמי, על חסה ערבית, בצל אדום, גבינת עיזים, שבבי פרמז'ן, פקאן מסוכר ברוטב איולי פרמז'נו
סלט אנדיב 64 ₪
עלי אנדיב, אורוגולה וסלנובה, סלקים צלויים, פרי העונה, בצל אדום, אגוזי מלך וגבינת רוקפור בויניגרט הדרים ובלסמי מצומצם
 
קפה ומאפה
קטן 22 ₪
גדול 24 ₪
 
קינוחים
טארט תפוחים כפרי 38 ₪
בצק פריך, קרם שקדים, תפוחים בקינמון בציפוי נוגטין שקדים מוגש חם עם גלידת וניל
עוגת גבינת שמנת אפויה 38 ₪
מוגש עם רוטב פטל אדום
עוגת שוקולד פריזאית 38 ₪
מוגשת חמה עם טראפלס מומס ורוטב וניל
טירמיסו 36 ₪
קרם ברולה וניל- למון גראס 34 ₪
גלידה בטעמים 28 ₪
3 כדורים
צלחת עוגיות הבית 12 ₪
טראפלס 15 ₪
5 יחידות
כל הקינוחים הם תוצרת עצמית מקונדיטוריית הבית
 
שתייה חמה
אספרסו קצר/ארוך 8 ₪
אספרסו כפול/ארוך 10 ₪
מקיאטו 9 ₪
אפוגטו 16 ₪
קורטאדו 10 ₪
הפוך/גדול 16/13 ₪
נס קפה 13 ₪
נס על חלב 14 ₪
אמריקאנו 12 ₪
קפה שחור 8 ₪
קנקן תה עם עלים טריים 16 ₪
קנקן ג’ינג’ר, דבש ולימון 16 ₪
שוקולית 13 ₪
חלב עם שוקולד בלגי 16 ₪
סיידר חם עם תפוח ומקל קינמון 16 ₪
תוספת יין לסיידר 8 ₪
סחלב חם (בחורף) 18 ₪
עם תערובת אגוזים, קוקוס וקינמון
סנגריה כוס/קנקן (מוגש בחורף) 68/26 ₪
 
שתייה קרה
קוקה-קולה / ד. קוקה-קולה 14 ₪
קוקה-קולה זירו 14 ₪
ספרייט / ספרייט זירו 14 ₪
פריגת סיידר צלול 15 ₪
מי טוניק 15 ₪
תה קר 13 ₪
קפה קר 15 ₪
לימונדה 12 ₪
קנקן לימונדה 35 ₪
לימונדה ביתית גרוסה עם עלי נענע טריים (בקיץ) 16 ₪
תוספת ערק 8 ₪
מיץ גזר / תפוז / תפוגזר סחוט טבעי 16 ₪
קנקן מיץ גזר / תפוזים סחוט טבעי 55 ₪
 
שייקים
שייק פירות העונה 24 ₪
מפירות עונתיים (בקיץ)
מילק שייק 24 ₪
(בקיץ)
 
מים
קינלי סודה 10 ₪
נביעות מים מינרלים 10 ₪
Evian 29 ₪
מים מינרלים צרפתים 750
Badoit 15/29 ₪
מים מינרלים מוגז טבעי 330/750